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Bibliography on Cookery, Food, Wine etc., mainly 1350-1800
Recherche starten: http://www.uni-giessen.de/gloning/bib/cookbib...
AvailabilityFreier Zugang
Inhalt:
Die Bibliographie listet historische Quellen der Hauswirtschaft und Ernährungwissenschaft auf.
Subjects
  • Geschichte
  • Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft, Ernährung
Keywords, Geschichte der Ernährung, Geschichte des Essens, Geschichte des Kochens, Hauswirtschaft
Publication formWWW (Online-Datenbank)
Database typeFachbibliographie 
Berichtszeitraum:1350-1800