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| MATKULT.se | |
|---|---|
| Other names: |
Kunskapsbank över traditionell matkultur i Sverige |
| Recherche starten: | https://www.matkult.se/ |
| Availability | Freier Zugang |
| Inhalt: | Die Datenbank ermöglicht die Recherche in digtalisiertem Archivmaterial zur traditionellen Esskultur in Schweden. Neben vertiefenden Texten über die Zubereitung von Essen enthält sie auch Dialektbezeichnungen von Gerichten, Zubereitungsarten sowie über 800 historische Rezepte. |
| Subjects |
|
| Keywords | Dialekt, Ess- und Trinksitte, Geschichte, Kultur, Schweden, Schwedisch |
| Publication form | WWW (Online-Datenbank) |
| Database type | Bilddatenbank Faktendatenbank Volltextdatenbank |
| Publisher | INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN |