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MATKULT.se
Other names: Kunskapsbank över traditionell matkultur i Sverige
Recherche starten: https://www.isof.se/matkult.html
AvailabilityFreier Zugang
Inhalt:
Die Datenbank ermöglicht die Recherche in digtalisiertem Archivmaterial zur traditionellen Esskultur in Schweden. Neben vertiefenden Texten über die Zubereitung von Essen enthält sie auch Dialektbezeichnungen von Gerichten, Zubereitungsarten sowie über 800 historische Rezepte.
Subjects
  • Ethnologie (Volks- und Völkerkunde)
  • Geschichte
Keywords, Dialekt, Ess- und Trinksitte, Geschichte, Kultur, Schweden, Schwedisch
Publication formWWW (Online-Datenbank)
Database typeBilddatenbank 
Faktendatenbank 
Volltextdatenbank